Ruth’s Chris Steak House Rayakan Hari Valentine dengan Menu Eksklusif
JAKARTA [BahteraJateng]- Ruth’s Chris Steak House turut merayakan Hari Valentine dengan menu eksklusif steak Amerika otentik, tersedia dari tanggal 13-16 Februari.
Rayakan momen istimewa bersama orang tersayang dengan menu berkualitas dan pelayanan sempurna, di pusat Kota Jakarta. Ruth’s Chris Steak House menawarkan suasana elegan dengan gaya klub. Selain makanan lezat dan suasana hangat, pelayanan penuh perhatian dari Ruth’s Chris memastikan setiap momen spesial menjadi tak terlupakan. Pelanggan diajak untuk menikmati pengalaman bersantap sempurna sejak melangkah masuk ke dalam restoran.
Tamu akan disambut dengan Charbroiled Oysters sebagai hidangan pembuka. Hidangan seafood klasik dari Louisiana, terkenal dengan sajian Cajun-nya. Saus khas Ruth’s Chris, yang terbuat dari bawang putih, keju Romano, rempah Cajun, dan bumbu rahasia, dioleskan secara melimpah pada oyster yang kenyal, kemudian dipanggang hingga berwarna kecoklatan, dengan keju yang sedikit meleleh. Dengan lapisan luar yang renyah dan isi yang lembut serta juicy, menciptakan aroma seafood yang kaya dan menyebar. Nuansa asap dan wangi khas sausnya menambah pengalaman rasa yang berlapis, yang tidak hanya memuaskan tetapi juga tak terlupakan.
Kejutana ke pengunjung belum berhenti di situ. Tender Filet dipadukan dengan Premium Lobster Tail sebagai hidangan utama. Hidangan utama menyajikan Filet U.S. favorit, dipadukan dengan Premium Lobster Tail. Filet lembut diletakkan di atas piring keramik khas Ruth’s Chris dipanaskan hingga 260°C, mengeluarkan suara berdesis dengan mentega dan saus dari daging. Hal ini menandakan hidangan lezat ini disajikan dengan sempurna. Lobster tail dipilih dengan bobot sempurna memiliki tekstur lembut dan kenyal. Dipadukan dengan lemon dan mentega cair, cita rasa manis alami dan kekayaan rasa laut lobster ini semakin terpadu dengan sempurna bersama steak nikmat.
Tamu akan disajikan penutup hidangan dengan Rich Chocolate Crème Brûlée, terinspirasi oleh crème brûlée klasik dari Ruth’s Chris. Penambahan cokelat hitam memberikan aroma kacang unik dan lapisan rasa penuh rasa.
Kontras antara lapisan karamel renyah dan tekstur lembut serta creamy di dalamnya menciptakan keseimbangan sempurna. Aroma raspberry segar dan sedikit asam melengkapi rasa manis dari crème brûlée, menciptakan perpaduan rasa harmonis dan akan meninggalkan kesan mendalam. Kombinasi rasa memberikan rasa manis membekas setelah hidangan selesai.
Regional Director of Ruth’s Chris Steak House (Hong Kong, Singapore, Indonesia dan Filipina), Kieran Galway mengatakan, pada Hari Valentine tahun ini sangat antusias untuk menawarkan sesuatu yang baru namun tetap memperhatikan ciri khas pendiri Ruth Fertel. Dia selalu mengedepankan kehangatan dan pelayanan yang personal.
“Kami ingin setiap orang yang mengunjungi Ruth’s Chris Jakarta merasakan cita rasa rumah yang telah menjadi ciri khas Ruth’s Chris Steak House. Sambil menikmati menu premium kami, kami berharap para pengunjung dapat menciptakan momen tak terlupakan bersama orang terkasih dan menikmati pengalaman bersantap luar biasa selalu menjadi komitmen Ruth’s Chris,” terang dia.
Ruth’s Chris Steak House didirikan oleh Ruth Fertel pada tahun 1965 di New Orleans, Louisiana, Ruth’s Chris Steak House lahir setelah kebakaran menghancurkan restoran pertama. Ruth kemudian mengubah nama restoran menjadi Ruth’s Chris Steak House.
Ruth’s Chris secara eksklusif memilih daging sapi U.S.D.A. Prime, hanya mencakup kurang dari 2% daging sapi yang tersedia di pasar. Berbeda dengan steak diawetkan secara kering (dry-aged), Ruth’s Chris menggunakan proses wet aging (21 hingga 28 hari) untuk mengembangkan rasa lebih halus, hanya dibumbui dengan garam dan merica.
Daging sapi kemudian dimasak menggunakan teknik broiling telah dipatenkan pada suhu 982°F (528°C) dan ditempatkan di atas piring keramik bersuhu 260°C. Harmonisasi ini menciptakan “suara sizzle” dan disajikan panas dengan mentega menjadi ciri Ruth’s Chris.