Menyesap Kopi di Pasmod BSB City
SEMARANG [BahteraJateng]- Ngopi di pasar modern memberikan atmosfer baru menyesap kopi. Rumah Kopi Cofee by Celebes di Pasmod BSB City menawarkan hal tersebut.
Pasar modern BSB City merupakan sentra UMKM dan terletak di pusat area BSB City, Kecamatan Mijen. Dengan luas 1,5 Hektare terdiri dari 47 ruko, 72 kios dan 110 lapak. Pasar modern BSB City diharapkan dapat meningkatkan ekonomi kawasan sekitar dan mempermudah warga sekitar untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Memasuki area pintu masuk aroma kopi menyeruak menusuk hidung dari Rumah Kopi Cofee by Celebes. Suara alat penggiling kopi bekerja melembutkan biji-biji kopi berkualitas. Perlahan demi perlahan mengeluarkan wangi kopi ketika semakin lama digiling.
“Mau digiling kasar atau lembut?,” tanya Kepala Toko Widiya Rahayu kepada salah satu pelanggan, Jumat (20/12).
Gilingan kopi kasar atau lembut tentu saja balik ke selera individu. Ke duanya memiliki sensasi berbeda saat diseduh dengan air panas.
Sebelumnya, Widiya merekomendasikan Kopi Arabika Puntang produksi Gunung Puntang Jawa Barat. Celebes coffee menghadirkan kopi ini dengan aroma menonjol body yang medium dan keasaman dengan flavor fruity.
Pilihan kopi ini disebut karena pelanggan ingin kopi dengan sedikit rasa buah. Di Rumah Kopi Cofee by Celebes ada puluhan jenis kopi dari nusantara bisa dipilih.
Dia lantas memberikan rekomendasi biji-biji kopi favorit pelanggan. Seperti Kopi Luwak, bagi penggemar kopi hitam dengan aroma tajam. Kopi Wine Gayo untuk pecinta kopi memiliki aroma wangi dan memiliki kadar toleransi rasa asam. Kopi Toraja dan Flores juga bisa dipilih karena tidak terlalu asam di perut.
“Pelanggan bisa memilih untuk diracik Americano pagi hari untuk memulai hari sebelum beraktivitas,” kata dia.
Rumah Kopi Cofee by Celebes buka di Pasmod BSB City mulai pukul 07.00-17.00 WIB saat hari kerja. Sedangkan, saat akhir pekan mulai pukul 07.00-17.00 WIB.
Selain Americano, jenis minuman kopi bisa dipilih adalah Kopi Krimer, Kopi Susu dan Kopi Gula Aren. Berbagai jenis kopi tersedia seperti Celebes, Robusta, Arabika, Spesial dan Luwak.