Pemkab Rembang Uji Kandungan Takjil di Kampung Ramadan
REMBANG[BahteraJateng] – Dinas Perdagangan, Koperasi, dan UKM bersama Dinas Kesehatan Rembang melakukan pengecekan kandungan zat pada takjil di Kampung Ramadan 2026 pada Jumat (20/2).
Kegiatan ini dilakukan Pemkab Rembang untuk memastikan keamanan pangan sekaligus melindungi kesehatan masyarakat.
Kepala Dindagkop UKM Kabupaten Rembang, M. Mahfudz, mengatakan pengawasan dilakukan bersama tim DKK dan puskesmas dengan menyasar stan-stan yang menjual makanan olahan takjil.
“Hari ini kami dari tim Dindagkop dan DKK dibantu teman-teman puskesmas memantau langsung kondisi keamanan pangan di Kampung Ramadan, terutama di spot yang menyediakan makanan olahan,” ujarnya.
Tim mengambil sejumlah sampel makanan seperti usus ayam, bubur, sop, tahu, mutiara, dan aneka olahan lainnya untuk diuji langsung di lokasi. Pemeriksaan meliputi kandungan bahan pengawet, pewarna, serta aspek sanitasi dan higienitas.
Mahfudz menyebut hasil uji menunjukkan seluruh sampel memenuhi syarat kesehatan. “Dari parameter yang kami capai, semuanya negatif. Tidak ditemukan bahan berbahaya maupun pengawet yang dilarang,” katanya.
Meski demikian, Pemkab Rembang menegaskan pengawasan akan dilakukan secara berkala. Jika ditemukan pelanggaran, pihaknya akan menelusuri bahan dasar dan memberikan pembinaan kepada pelaku UMKM.(day)