Artotel Group Luncurkan “Rebellious Hunger”, Perkuat Komitmen Dining Berkelanjutan Secara Nasional
JAKARTA[BahteraJateng] — Artotel Group resmi meluncurkan inisiatif keberlanjutan bertajuk “Rebellious Hunger” sebagai langkah strategis dalam mengembangkan praktik dining yang lebih bertanggung jawab di seluruh propertinya di Indonesia.
Melalui pilar Food & Beverages Artotel Dine, program ini difokuskan pada transformasi kuliner berbasis keberlanjutan, dimulai dari pemilihan bahan baku hingga pengembangan menu.
Salah satu langkah konkret yang diambil adalah integrasi menu berbasis plant-based ke dalam operasional harian, baik pada menu reguler maupun sajian buffet.
Dalam pelaksanaannya, Artotel Group menggandeng Burgreens dan Green Rebel. Burgreens akan mendukung pengembangan konsep menu yang tetap memiliki daya tarik pasar, sementara Green Rebel bertindak sebagai pemasok utama bahan baku untuk menjamin kualitas dan konsistensi produk.
Chief Operating Officer Artotel Group, Eduard Rudolf Pangkerego, menegaskan bahwa kolaborasi ini merupakan bagian dari transformasi jangka panjang dalam pendekatan bisnis perusahaan.
“Kolaborasi ini bukanlah program jangka pendek, melainkan perubahan struktural dalam pendekatan dining di seluruh properti Artotel,” ujarnya.
Ia menambahkan, integrasi menu plant-based ini menjadi fondasi penting dalam mencapai target keberlanjutan yang lebih luas dalam kerangka Environmental, Social, and Governance (ESG) perusahaan.
Inisiatif “Rebellious Hunger” dijadwalkan diluncurkan secara nasional pada April 2026 dan akan diterapkan di seluruh jaringan hotel Artotel Group di Indonesia yang meliputi Artotel, Dafam, Maxone, Rooms Inc.
Program ini sekaligus menandai komitmen jangka panjang perusahaan dalam membangun ekosistem dining yang berkelanjutan, di mana tanggung jawab terhadap lingkungan menjadi bagian integral dari pengalaman hospitality.
Melalui langkah ini, Artotel Group berharap dapat menghadirkan konsep dining yang tidak hanya praktis dan mudah diakses, tetapi juga selaras dengan kebutuhan traveler modern dan konsumen yang semakin peduli terhadap isu keberlanjutan.