Ayam Goreng Penyet Pak Kul Makin Dipenyet Makin Nikmat
SEMARANG [BahteraJateng]- Kota Semarang bisa disebut gudangnya kuliner ayam goreng. Di Ayam Goreng Penyet Pak Kul gurihnya ayam dipadukan sambal terasi.
Uniknya, satu porsi disajikan lengkap dengan cobek dan ayam goreng sudah dipenyet. Ayam digoreng garing ditambah sambal terasi gurih di lidah. Pelanggan bisa mengulek sendiri untuk mencampurkan ke duanya sebelum disantap. Harga satu porsi ayam goreng dan nasi merogoh kocek Rp35 Ribu.
Lokasi warung Ayam Goreng Penyet Pak Kul bisa membelokkan kendaraan ke arah Stadion Diponegoro Semarang Tengah, Kota Semarang.
Berada di kompleks perkantoran warung ini ramai diserbu pelanggan saat jam makan siang. Kilas balik berdirinya warung ini mjlai tahun 1987 di Jalan Ki Mangunsarkoro.
“Saat itu harga satu porsi ayam masih sekitar Rp500,” ujar Pengelola Ayam Goreng Penyet Pak Kul, Sriati, Jumat (24/1).
Pemilik Kulyadi menyerahkan pengelolaan warung ke sang istri sedangkan dirinya bertugas meracik bumbu.
Usaha ini kini dikerjakan bersama seluruh anggota keluarganya termasuk keluarga adiknya. Pelayanan juga akrab karena rata-rata menjadi pelanggan lama.
Selain ayam penyet, warung ini juga menyedikan berbagai jenis masakan spesial di antaranya ayam dan babat gongso, gurami goreng, uritan goreng dan berbagai masakan penyet lainnya.
“Ayam penyet paling laris yang biasa dipesan untuk perkantoran,” kata dia lagi.