UNDIP Pecahkan Rekor MURI dan Dunia dengan Tumpeng Nasi Jagung dan Lauk Ayam Nusantara Terbanyak
SEMARANG[BahteraJateng] – Universitas Diponegoro (UNDIP) melalui Fakultas Peternakan dan Pertanian (FPP) berhasil memecahkan Rekor MURI (Museum Rekor Dunia Indonesia) dan Rekor Dunia dalam penyajian tumpeng nasi jagung dengan lauk ayam Nusantara terbanyak, pada Sabtu, 14 September 2024.
Sebanyak 60 resep lauk ayam khas Nusantara disajikan dalam acara ini, dilengkapi dengan 1.964 porsi sayur bening. Pencapaian tersebut tidak hanya diakui sebagai Rekor Nasional, tetapi juga dikukuhkan sebagai Rekor Dunia, mencatat UNDIP sebagai salah satu universitas yang berkontribusi dalam melestarikan kekayaan kuliner Nusantara.
Piagam penghargaan dan medali atas pencapaian ini diserahkan langsung oleh perwakilan MURI kepada Rektor UNDIP, Prof. Dr. Suharnomo, SE, MSi. Beliau kemudian menyerahkan penghargaan tersebut kepada Dekan FPP, Prof. Sugiharto, SPt, MSc, PhD, sebagai bentuk apresiasi atas keberhasilan fakultas dalam menyelenggarakan acara yang spektakuler ini. Prestasi ini sekaligus memperlihatkan komitmen UNDIP dalam mengembangkan dan mempromosikan budaya Indonesia, khususnya dalam hal kuliner, di tingkat nasional maupun internasional.
Dalam sambutannya, Prof. Suharnomo menyampaikan rasa syukur dan bangga atas pencapaian ini. Menurutnya, rekor tersebut tidak hanya menggambarkan sebuah pencapaian angka, tetapi juga menandakan hasil dari kolaborasi dan inovasi seluruh civitas akademika UNDIP. “Rekor ini adalah bukti nyata bahwa melalui sinergi dan inovasi, kita dapat mencapai prestasi yang luar biasa. UNDIP akan terus berkomitmen menjadi institusi pendidikan yang mendorong kreativitas dan inovasi, serta mengangkat potensi lokal ke tingkat global,” ucapnya.
Di sisi lain, Prof. Sugiharto memberikan apresiasi kepada seluruh dosen dan mahasiswa yang terlibat. Ia menegaskan bahwa prestasi ini merupakan hasil dari kerja keras seluruh pihak yang bersatu dan berinovasi. “Ini adalah hasil dari kebersamaan dan inovasi yang kita lakukan. Saya berharap prestasi ini dapat memotivasi mahasiswa untuk terus belajar, berkreasi, dan membawa nama baik UNDIP ke tingkat yang lebih tinggi,” jelasnya.
Pencapaian FPP Undip memecahkan rekor ini diharapkan dapat menginspirasi seluruh civitas akademika UNDIP untuk terus berkarya dan mempersembahkan yang terbaik bagi universitas dan bangsa.(sun)